Чи можна сир на фодмап?
Из сыров подойдут твердые сорта, бри и камамбер. Предпочтительно оливковое масло взамен сливочного.
Какие продукты запрещены?
- Овощи: лук (все виды, включая зеленый и порей), чеснок, капуста белокочанная, цветная, брюссельская, кукуруза консервированная, сладкий перец, грибы, свекла, сельдерей, стебли, артишоки.
- Фрукты и ягоды: яблоки, груши, персики, нектарины, вишня, черешня, сливы, арбуз, манго, инжир, сухофрукты.
за 3 дня придерживаться диеты: желательно не употреблять зерна и крупы, молочные продукты и молоко, фрукты, овощи, орехи, любые продукты с высоким содержанием фруктозы, подсластители, кетчуп, мед, горчицу, майонез. Можно есть курицу, индейку, рыбу, пропаренный рис, яйца
мясо и яйца: мясо (любое), птица (любая), рыба (любая), морепродукты (любые), яйца (любые) – не содержат углеводов FODMAP и могут быть использованы в рационе.
Лікувальне харчування FODMAP виключає з меню продукти, що містять глютен, швидкі вуглеводи, лактозу – все, що може порушити нормальну роботу кишечника. Замість …
До продуктів, які містять багато FODMAP, належать: молочні продукти (молоко, морозиво, сир, йогурт), частина фруктів і ягід (персики, кавун, груші, манго, яблу …
замінити молочку на “рослинну” – мигдалеве або соєве молоко. А сир на пармезан та моцареллу. рибу, м’ясо, горіхи (мигдаль, гарбузове насіння, …
FODMAP — це група ферментованих вуглеводів, які або погано засвоюються, або не засвоюються взагалі. Коли ці неперетравлені вуглеводи …