Де росте справжня куркума?
Куркума має змінити колір на цегляно-червонии. Так куркумін в складі спеціі реагує на луг. Якщо куркуміна мало або взагалі немає, реакція не відбудеться — значить куркума розбавлена добавками.
Що таке куркума? Куркума — це спеція, отримана з кореня або стебел рослини Curcuma longa. Куркума росте в тропічній Азії, Вест-Індії, Африці та Північній Австралії. Куркума виглядає як корінь світло-коричневого кольору з яскраво-жовтим внутрішнім вмістом, а в порошкоподібному вигляді має насичений жовтий колір.
За добу безпечно приймати від 500 до 1000 мг куркуми. Куркума вважається дуже корисною спецією, проте є люди, яким її вживати не можна ніколи. Про протипоказання популярної прянощі розповіла лікар-дієтолог Вікі Петерсен.
Вживати куркуму не рекомендується:
- При проблемах із ШКТ – може посилювати симптоми печії та виразкову хворобу;
- Камінці у жовчному міхурі – сприяє скороченню сечового міхура, що може загострювати захворювання;
- Проблеми зі згортанням крові – зменшує згортання крові, особливо небезпечно в період прийому антикоагулянтів;
Куркума росте біля підніжжя Гімалаїв, на Шрі-Ланці, у В’єтнамі та інших країнах Південної Азії із субтропічним кліматом, саме в ньому вона почувається …
Куркума росте біля підніжжя Гімалаїв, на Шрі-Ланці, у В’єтнамі та інших країнах Південної Азії з субтропічним кліматом, саме в ньому вона почуває себе …
Куркума росте біля підніжжя Гімалаїв, на Шрі-Ланці, у В’єтнамі та інших країнах Південної Азії із субтропічним кліматом, саме в ньому вона почувається чудово.
Куркума росте біля підніжжя Гімалаїв, на Шрі-Ланці, у В’єтнамі та інших країнах Південної Азії з субтропічним кліматом, саме в ньому вона почувається чудово.