Що їсти з рибою?
Найкраще поєднувати рибу з овочами, зокрема з помідорами, картоплею, цибулею, зеленню, морквою. Найкраще готувати тушковані, варені, свіжі та мариновані овочі. Також з рибою чудово поєднується сік лимона, він сприяє кращому перетравленню білкової їжі.
Іноді, як гарнір, до м’яса і риби подають огірки, помідори свіжі, солоні і мариновані, а також квашену капусту або будь-які інші мариновані овочі. Найкращий гарнір для відвареної риби – відварена картопля, а до смаженої риби – смажена картопля.
Крупи (крім розсипчастого рису): Більшість круп, за винятком розсипчастого рису, багаті на клітковину, яка може уповільнити перетравлення риби. Бобові: Бобові, як і інші “важкі” продукти можуть призвести до дискомфорту і метеоризму при поєднанні з рибою.
Експерти не рекомендують їсти рибу з наступними продуктами:
- Молоко;
- Фрукти;
- Гриби;
- Усі крупи крім розсипчастого рису;
- Бобові.
Рис зі шпинатом і томатами Рис і риба — класичне поєднання. Але якщо ви часто використовуєте його у своєму меню, може набриднути. Тож додайте т …
Рибу не можна поєднувати з: · Молоком; · Фруктами; · Грибами; · Усіма крупами, крім рису; · Бобовими. Всі ці продукти самі по собі можуть …
Смажена картопля відмінно гармонує з печеної в духовці або смаженою рибою. Варені бульби краще всього підходять до солоної скумбрії, оселедця, …
Подавати рибу обов’язково потрібно з гарніром. Якщо ваша рибна страва вийшла сухуватою, то це можна виправити завдяки гарніру з гороху, грибів, сиру, зелених …