Що потрібно зробити з новим мангалом?
Оксидування або вороніння Найкращий спосіб захистити метал від корозії – нанесення агресивного хімічного складу. Після цього метал стає насичено-чорного кольору і набуває стійкість до корозії.
Обкладіть конструкцію вугіллям, що вийшла. Вийміть пляшку з мангалу та підпаліть папір. Коли папір розгориться, засипте вогонь розігрітим вугіллям. Через кілька хвилин все вугілля розгориться і ви зможете посмажити шашлик.
Щодо барбекю, то по суті це той же мангал, але трохи вдосконалений. Пристрій підійде тим, хто любить самостійно готувати смачні стейки з м’яса та риби на вогні. При цьому немає потреби попередньо маринувати м’ясо і нанизувати його на шампури.
Що потрібно для виготовлення мангалу
- кернер;
- плоскогубці;
- металева лінійка;
- рисунка по металу або кравецька крейда;
- дриль та свердлильний верстат;
- болгарка (кутова машина);
- зварювальний апарат;
- напилок.
Для випалювання рекомендується використовувати деревне вугілля, а сама процедура займе не більше години. Важливо, щоб це було саме вугілля, оскільки …
Як правильно розпалювати мангал? Для цього краще діяти так: усередині жаровні викладіть паливо та сформуйте в ньому невелику лунку, куди помістіть шматочок …
Починайте чистити мангал одразу ж після того, як він охолоне. Робити це потрібно так: – висипте вугілля, що залишилося; – вимийте робочу …
Перевірити її стійкість. Якщо мангал має ніжки, перевірте, що вони надійно закріплені. Це допоможе уникнути перекидання під час використання.