Що роблять нітрати в медицині?
Застосовують як добрива, протрави при фарбуванні, компоненти вибухових речовин. Нітрати амонію, лужних та лужноземельних металів називають селітрами.
Нітрати входять до складу багатьох добрив, наприклад калійної селітри (нітрат калію), кальцієвої селітри (нітрат кальцію), аміачної селітри (нітрат амонію) і т. п., також їх багато і в продуктах гниття органічних речовин, промислових та комунально-побутових відходах.
Вміст нітрозамінів залежить від способу смаження, найбільшу кількість нітрозамінів виявляють в сушено-солоній рибі. Значно нижчий рівень нітрозамінів у готової риби, обсмаженої у фользі або на електроплиті. Рибні консерви містять нітрозаміни у незначній мірі.
Хронічне отруєння нітратами Крім того, вживання води з високим вмістом нітратів може спричинити хронічне отруєння, яке проявляється симптомами, схожими на водно-нітратну метгемоглобінемію: нудота, задишка, посиніння шкіри та слизових оболонок, діарея.
1.Погіршується насичення клітин киснем; 2.Відбуваються серйозні збої в обміні речовин; 3.Слабшає імунітет; 4.Відбувається дестабілізація нервової системи; 5.
Нітрати є ендотелій-незалежними вазодилататорами, антиангінальний ефект яких реалізується за рахунок зниження потреби міокарда в кисні й поліпш …
Нітрати перетворюються в нітрити (солі азотистої кислоти) в результаті чого в’язується гемоглобін, у метгемоглобін, що не здатний переносити ки …
Органічні нітрати застосовують для лікування різних клінічних проявів ішемічної хвороби серця (ІХС), включаючи стабільну, вазоспастичну, нестаб …