Скільки цукру міститься в 1 літрі молока?
Звернемося до ДСТУ 2661 (або ГОСТ 52090): 1 літр молока жирністю 2,5% має важити не менше 1,027 кг. У Перевівши 915 грам молока (1,027*0,915) отримуємо у пачці 0,94 літри молока, замість стандартного 1 літра.
Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту – 164 ккал 679 кДж. Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: Білки 2.9. Жири 15.0.
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту: жири — 2,4 g (г), з них насичені — 1,6 g (г); білки — 2,8 g (г); вуглеводи — 4,7 g (г), з них цукри — 4,7 g (г); сіль — 0,17 g (г). Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 218 kJ (кДж) (52 kcal (ккал)).
До складу молока входять понад сто компонентів, основні з яких такі: вода, білки (казеїн, сироваточні білки), лактоза, мінеральні речовини (в тому числі і мікроелементи), гормони, вітаміни, ферменти, антитіла (IgA). Деякі компоненти (казеїн, лактоза) не трапляються в інших продуктах харчування.
Молоко домашнє 3.6% – калорійність ; fiber_manual_record. Білки ; fiber_manual_record. Вуглеводи ; Цукор. 4.8 г ; fiber_manual_record. Жири ; Насичені жирні кислоти.
1 г. 100 г. склянка (200 г). 20 г. 250 г. 1 г. edit Записати в раціон. 64 ккал … Цукор. 4.8 г. fiber_manual_record. Жири. 3.6 г. Рекомендована добова норма …
У середньому молоко містить: водної частини – 85- 89%; жирів – 2,8 – 6%; білків – 2,7 – 3,8%; лактози (молочного цукру) – 4,4 – 5,1%; мінеральних речовин – 0,6 …
Аналізи харчової цінності сирого молока Alma показали, що в 100 мл 3,5% молока міститься 4,7 грамів вуглеводів (або цукрів), а в 100 мл 2,5% молока – 4,8% …