Як краще зберегти шипшину?
Зберігати шипшина можна в свіжому вигляді. Помиті плоди фасують в поліетиленові пакети і заморожують. У морозильній камері ягоди збережуть властивості протягом 18 місяців. Переваги такого зберігання, у тому, що після розморожування ягоди залишаються м’якими і їх можна не подрібнювати в блендері перед заварюванням.
Фактори, що впливають на частоту вживання
| Група | Рекомендована частота | Об’єм на раз |
|---|---|---|
| Здорові дорослі | 1-2 чашки щодня | 200-250 мл |
| Діти 3-12 років | 2-3 рази на тиждень | 100-150 мл |
| Літні люди | 1 чашка через день | 200 мл |
| Вагітні | 1 чашка 2-3 рази на тиждень | 150 мл |
Розкладіть плоди шипшини в один шар на тканинній або картонній поверхні в сухому і добре провітрюваному приміщенні. Уникайте прямих сонячних променів. Дайте ягодам висохнути повітря протягом 3-4 тижнів. Важливо перемішувати плоди шипшини кожні кілька днів, щоб забезпечити рівномірне висихання.
Класичний спосіб – на 10 частин гарячої води необхідно взяти 1 частку сушених або свіжих ягід шипшини, попередньо подрібнених. Все це поміщають у термос і залишають не менше ніж на 4-5 годин.
Зберігати шипшину потрібно в темному прохолодному місці, далеко від сонячних променів, подалі від приладів опалення або конфорки. Якщо зробите все правильно, ягоди можна використовувати для вживання до трьох років. Як заварювати шипшину в термосі? Термос — найпростіший і відомий спосіб приготування корисного напою.
Оптимальний час для збору Шипшину зазвичай збирають з кінця серпня до середини жовтня, коли ягоди стають яскраво-червоними або оранжевими, а їх …
Для довгострокового збереження шипшини в домашніх умовах можна висушити або заморозити. Цікаве питання, яка ж шипшина корисніша, що краще сушити …
Категорично заборонено зберігати шипшину в банках зі скла, металу або пластику під герметичними кришками. Продукт просто висохне, але в цьому разі вже втративши …