Як називають Мальбек у Франції?
За законодавством французькі вина поділяються на чотири категорії: столові вина, місцеві вина, вина вищої якості з контрольованим походженням та вина з найменуваннями, що контролюються за місцем походження.
Франція — найбільший виробник вина у світі. Щороку тут виготовляється від 40 до 50 мільйонів гектолітрів вина, або 7-8 мільярдів пляшок. Франція займає друге місце у світі за площею виноградників, поступаючись лише Іспанії.
Розповідаємо про найвідоміші.
- Бордо Найстаріший регіон, розташований на Атлантичному узбережжі в помірному кліматі. …
- Бургундія …
- Божоле …
- Шампань …
- Долина Луари …
- Долина Рони …
- Прованс …
- Ельзас
Історія шампанських вин глибоко вкорінена у французькій культурі та переплетена з історією регіону Шампань. Завдяки своїм винятковим кліматичним умовам та ґрунтам цей північно-західний регіон Франції став батьківщиною деяких із найвідоміших у світі ігристих вин.
Кілька слів про сорт винограду. Мальбек (іноді його називають Кот і Оксеруа, Прессак) родом із Франції. Це товстошкірий виноград і він є природним гібридом двох …
В Бордо його називають Мальбек, в Каорі – Оксерруа (Auxerrois). Але у нього багато інших назв: Гріффорен (Grifforin), Веспароль (Vesparol) …
Хоча замість цього його часто називають французькою назвою «Côt». Сорт також має коріння в регіоні Бордо, де його часто робили частиною купажу з іншими червони …
Malbec — насичений, темношкірний сорт винограду, що походить із Франції, зокрема з регіону Каор, де його ще називають Côt або Auxerrois.