Як правильно варити булгур у каструлі?
Як варити булгур – секрети смачного гарніру
- Закип’ятити 1 літр води.
- Опустити в каструлю варильний пакет із булгуром.
- Посолити за смаком.
- Варити без кришки на слабкому вогні 5–8 хвилин.
- Вийняти пакет, дати стекти воді, розрізати й подати на стіл.
- Це ідеальний варіант, коли часу обмаль, але хочеться корисної страви.
Для варіння булгура води потрібно у два рази більше, ніж крупи. Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води. Додайте сіль і перемішайте. Варіть булгур на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Якщо ви хочете продовжити приготування, влийте чашку окропу і, не припиняючи помішувати, доведіть до готовності. Вода при цьому повністю вбереться, а булгур стане розсипчастим.
Не можна їсти булгур тим людям, які мають непереносимість глютену. Велика кількість клітковини у цій крупі може нашкодити при гастриті або коліті. Її також радять виключити з раціону при гострому перебігу панкреатиту чи холециститу.
Булгур вариться на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин. Або ви можете скористатися іншим методом: проваріть крупу 10 хв, потім накрийте …
Для приготування каші краще вибрати каструлю із товстим дном. У каструлю наливають олію та розігрівають. Тоді викладають у місткість булгур.
Булгур промити декілька разів холодною водою. · У каструлі закип’ятити 2 склянки води, додати сіль. · Додайте булгур в окроп та зменшіть вогонь до мінімуму.
Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води. Додайте сіль і перемішайте. Варіть булгур на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин.