Як смачно закрити березовий сік з апельсином?
Апельсин зі шкіркою наріжте кружечками, обшпарте окропом і розкладіть по підготовлених стерилізованих банках. Додайте у сік цукор, лимонну кислоту або сік лимона. Знову доведіть березовий сік до кипіння, перелийте у банки і закатайте. Переверніть банки догори дном і вкутайте ковдрою до повного охолодження.
На 3-х літрову банку: ✅ 1 склянка цукру ✅2 дольки апельсина ✅2 дольки лимона Інший варіант: ✅6 цукерок дюшес або барбарис ✅0.5 ч л лимонної кислоти ✅пів склянки цукру
Рекомендується обмежувати кількість напою, оскільки він містить багато марганцю, надлишок якого може призвести до токсичності. Березовий сік не можна пити людям із порушеною функцією печінки.
Квас можна приготувати й по-іншому. До 10 л. березового соку додають сік 4 лимонів, 50 г дріжджів, 30 г меду або цукру, родзинок з розрахунку 2-3 штучки на пляшку. Розлити по пляшках і тримати 1-2 тижня в темному прохолодному місці.
Свіжий сік процідити через складену в 4 шари марлю. Апельсин помити і висушити, нарізати половину апельсина великими кружечками. Помістити …
Проціджений березовий сік поставте на вогонь, доведіть до кипіння і при появі піни зніміть її. · Додайте у сік цукор, лимонну кислоту і м’яту. · Дайте соку …
Березовий сік – 3 л. · Лимонна кислота – 0.5 ч. л. · Цукор – 200 г. · Льодяники (наприклад “барбарис” або “дюшес”) – 3 шт.
Березовий сік проціджуємо через марлю, складену в 4 шари. · Ставимо на вогонь. · Тим часом миємо апельсин (лимон) під проточною водою, нарізаємо зі шкіркою …