Як зробити так, щоб горох швидко розварився?
В ситуаціях, коли горох потрібно варити якомога швидше, а ви забули замочити його на ніч, вам допоможе харчова сода. У воду потрібно насипати 1 ч. ложку цієї речовини, а потім засипати до рідини горох і дати йому набухнути. Тоді продукт звариться дуже швидко.
Тепер можна переходити до наступного етапу: опустіть підготовлений горох у каструлю з холодною підсоленою водою і відправте на плиту. Дочекайтесь закипання і через 7-10 хвилин додайте в каструлю 1/2 склянки холодної води і нехай закипить. Після такого трюку горошини стануть м’якими буквально за кілька хвилин.
Горох для супу замочувати зовсім не обов’язково. Під час приготування супу горох все одно розвариться та втратить форму. Якщо для страви потрібен не розварений горох, а цілий, його замочують у холодній воді на 5-6 годин, а потім солять і залишають на півгодини. Потім воду потрібно вилити.
Навіть якщо горох продавався у заводській упаковці, крупу перед варінням потрібно промити до прозорої води. Горох неодмінно необхідно замочити в прохолодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за допомогою соди.
Лайфхак із содою У ситуації, коли бракує часу для тривалого замочування гороху, можна скористатися содою. Просто додайте 1 чайну ложку соди у воду і дайте продукту можливість набухнути. Горох стане м'якшим набагато швидше. Вам не потрібно чекати занадто багато, щоб горох розварився.
Що потрібно зробити: перед варкою горошок промити;; покласти в холодну воду, дати закипіти і варити 7 хвилин;; через цей час додати в киплячу …
Щоб пришвидшити процес варіння, спробуйте також промити горох, потім поставити його на вогонь, довести до кипіння, злити рідину, залити вже …
Переберіть і промийте горох і відправте в мультиварку з водою в пропорції 1:2. Готуйте на режимі “Тушкування” або “Каша” 2 години. Але ми все- …