Які є назви пиріжків?
Выпечка – випікання, печиво. (Сл. Іваницького).
До неї відноситься безліч видів продукції: хліб, пиріг, булочки, круасани, кекси, мафіни тощо. Головне, що всі вони випікаються в духовці. Вироби можуть бути як солодкими, так і несолодкими.
Для несолодких пирогів популярними є начинки з квашеної капусти, картопляного пюре, смажених грибів та яйця із зеленню. Але відомі й досить незвичайні начинки для смажених пиріжків та печених: З гречкою й картоплею. Гречку відварюють, а з картоплі роблять пюре.
Хитрість кулінарів працює з будь-якою випічкою – смаженою та печеною (пироги, пиріжки, булочки тощо). Про цей інгредієнт чудово знали раніше, але і сучасні господині почали його активно використовувати. Йдеться про звичайнісінький крохмаль – картопляний або кукурудзяний.
Вертушки – вид пиріжків, які можуть виконуватися у різних формах, наприклад, у формі вісімки. • Бріош – французькі круглі булочки. • Хворост – …
Маємо і варіанти без м’яса: солоні пиріжки з картоплею, грибами, сиром, капустою. Також є солодкі пиріжки: з яблуками, вишнею, маком, варенням, сливою та іншими …
До неї відноситься безліч видів продукції: хліб, пиріг, булочки, круасани, кекси, мафіни тощо. Головне, що всі вони випікаються в духовці.
Повітряний «Наполеон», пухкий ванільний бісквіт, соковитий штрудель, заварні тістечка та пісочне печиво, сінабони та круасани — ну невже собі …