Чим можна замінити огірки та помідори?
Помідори можна віднести до кислих продуктів, а огірки — до лужних. Змішуючись в одному салаті, вони мало того, що нейтралізують один одного, так ще й утворюють солі, які можуть негативно відбитися на роботі печінки і нирок.
За словами лікаря, помідори «явно корисніші» і при цьому дешевші, ніж огірки. Спахов зазначив, що в огірках немає якихось специфічних корисних речовин, які б не можна було отримати з інших овочів. Зате помідори мають ряд корисних властивостей і такий унікальний антиоксидант, як лікопін.
Лікарі кажуть, що помідори не можна вживати людям, які мають проблеми з нирками та шлунково-кишковим трактом. Також варто від них відмовитися й людям, які страждають від подагри, поліартритів та артритів. Артрит, з яким не можна їсти помідори.
Вчені з’ясували, що огірки можуть викликати проблеми з диханням. Особливо це стосується тих людей, хто страждає на астму. ВагітністьНі, вони не є небезпечними для вагітних жінок. Але здуття живота, проносний і сечогінний ефекти, які може викликати огіркова трапеза, на самопочуття впливають негативно.
Зміцнювати імунітет в холодну пору можна за допомогою таких овочів, як морква, вона поповнить організм бета-каротином, антиоксидантами та вітам …
“Ферментовані овочі – огірки, капуста та інші, якщо в них не додавати надто багато солі, в холодну пору року є чудовим вибором для раціону.
Завдяки танінам, що містяться у вишневому листі, огірки й помідори залишаються міцними, не розм’якшуються навіть після кількох місяців …
Січень і лютий – саме час діставати заготовки: солені огірки та помідори, кабачки, баклажани, солодкий перець та часник. Дуже добре, якщо, крім …